1/ Coupez les filets de poulet en dés, puis les faire revenir dans une poêle chaud avec un fond d’eau.

2/ Laver puis couper les champignons de Paris en lamelles.

3/ Faites-les revenir avec le poulet.

4/ Ajouter la crème de coco et le curry.

5/ Dans un shaker, mélanger le velouté AD à 150mL d’eau puis chauffer au micro-onde ou à la casserole.

6/ Mélanger la préparation au velouté AD.

Servir bien chaud !