Fondue de poireaux au bacon
Ingrédients (2 pers)
- 3 beaux poireaux
- 200g d’allumettes de bacon
- 2 oignons
- 2 cas de fromage blanc nature
- Raz-el-hanout
- 1 cas d’huile d’olive
- 1 cac de moutarde (facultatif)
1/ Lavez et émincez finement vos poireaux et vos oignons.
2/ Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les poireaux et les oignons dans un peu d’huile d’olive.
3/ Laissez réduire à feu doux puis ajouter les allumettes de bacon.
4/ Mélangez, puis déposez 2 cas de raz-el-hanout.
5/ Hors du feu, ajoutez les 2 cas de fromage blanc et 1 cac de moutarde.
Bonne dégustation !
