1/ Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

2/ Coupez le haut des tomates de façon à obtenir un chapeau.

3/ Enlevez la chair que vous garderez pour une prochaine étape.

4/ Hachez la viande avec l’ail, l’oignon, le persil puis salez et poivrez.

5/ Garnissez les tomates de ce mélange.

6/ Mettre dans un plat au four la tomate avec à l’intérieur, la chair des tomates, un peu d’eau.

7/ Enfournez 45 min