1. Faites mariner votre saumon dans l’huile d’olive et 1 jus de citron jaune
2. Epluchez vos légumes, râpez les carottes et le chou rouge, coupez en rondelles le concombre et les radis.
3. Coupez en dés l’avocat
4. Mettre dans une assiette creuse ou 1 bol, riz AD, légume par légume. Ajoutez le saumon et parsemez de graines de sésames.
5. Assaisonnez avec de la sauce soja salé ou une vinaigrette maison à base de vinaigre de cidre, moutarde, huile, sel et poivre.