1. Lavez, équeutez puis coupez les fraises en 2 ou en 4 selon leur taille.
2. Rincez puis ciselez finement le basilic ou la menthe fraîche.
3. Ajoutez les fraises dans un saladier. Ajoutez le basilic ou la menthe, quelques zestes
de citron vert et son jus. Mélangez.
4. Versez le lait de coco et mélangez.
5. Servir la salade de fraises dans des bols. Ajoutez un peu de zeste de citron vert et quelques feuilles de basilic ou de menthe.