Oeufs en cocotte de tomate

1/ Couper le couvercle des tomates puis évider-les

2/ Poser chaque tomate évidée dans un ramequin

3/ Saler, poivrer et ajouter les herbes au fond des tomates.

4/ Casser les oeufs délicatement dans chaque tomate

5/ Assaisonnez puis enfournez 25 minutes au four

6/ A la fin de la cuisson, rajouter le couvercle des tomates afin qu’il cuise un peu.

7/ Pour un plat plus complet, accompagnez votre tomate de notre Pain AD