1/ Lavez puis coupez les courgettes en gros cubes.

2/ Faire cuire les courgettes à la poêle, couvercle fermé avec sel, poivre, une pointe de curcuma, l’oignon et le bouillon cube.

3/ Dans le robot mixeur, mettre le basilic et le yaourt. Ajouter les courgettes cuites et mixer.

4/ Si la préparation est trop épaisse, rajouter un peu d’eau.

5/ Laisser refroidir et mettre au frais. Servir froid.