1. Rincer les courgettes, les couper en petits dés.

2. Peler et émincer la gousse d’ail. Faire chauffer dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, y faire revenir l’ail et les courgettes à feu vif pendant 8 minutes. Assaisonner.

3. Dans une saladier, fouetter les oeufs avec le lait. Saler, poivrer et ajouter le basilic ciselé ainsi que les courgettes.

4. Verser le tout dans un moule à manqué en silicone

5. Enfourner pour 25 minutes à 180°C. Laisser refroidir dans le moule.

6. Servir la frittata en coupées en carrés ou rectangles, l’accompagner de feuilles de basilic fraîches