Flan à l’orange

1/ Dans une casserole, porter le lait à ébullition

2/ Presser l’orange

3/ Dans un saladier, battre les œufs avec l’édulcorant et y ajouter le jus d’orange

4/ Verser le lait chaud dans le saladier et mélanger

5/ Verser le mélange dans 4 ramequins

6/ Réaliser un bain-marie : placer les ramequins dans l’eau pendant 10-20 minutes en fonction du moule choisi

7/ Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur

8/ Facultatif : rajouter de fines lame les d’orange sur le flan avant de le servir.