Cabillaud en croûte d’herbes et épices
Ingrédients (4 pers)
- 4 pavés de cabillaud
- 1/2 botte de ciboulette
- 1/2 botte de persil plat
- 4 brins de basilic
- 1 cas d’huile d’olive
- 1 cac de cumin
- 1 cac de curcuma
- Sel
1. Préchauffez le four à 210°C.
2.Rincez et ciselez finement les aromates.
3. Dans un plat allant au four, posez le poisson, saupoudrez le d’épices et d’herbes ciselées.
4. Salez, poivrez, arrosez d’huile et enfournez 20 min.
5. Vous pouvez l’accompagner de la salade de choux fleur, grenade et noix !
Bonne dégustation !
