Nutri-Score et classification NOVA : comment vraiment comprendre ce que l’on mange ?

Au moment de faire nos courses, nous sommes nombreux à regarder le Nutri-Score pour nous aider à choisir. Mais un aliment classé A ou B est-il forcément meilleur pour la santé ? Et que signifie réellement la classification NOVA, dont on entend de plus en plus parler ?

Ces deux systèmes n’évaluent pas la même chose : l’un s’intéresse à la qualité nutritionnelle, l’autre au degré de transformation des aliments. Et parfois, leurs résultats peuvent sembler contradictoires !

Dans cette newsletter, nous vous aidons à comprendre simplement la différence entre Nutri-Score et NOVA, leurs limites et, surtout, les bons réflexes à adopter pour faire vos choix au quotidien.

Car bien manger, ce n’est pas suivre aveuglément un logo ou rechercher uniquement des aliments classés A. C’est apprendre à comprendre ce que l’on mange pour faire des choix plus éclairés, sans interdits et sans culpabilité.

Découvrez notre newsletter et apprenez à regarder vos aliments autrement.

🔎 Et dans 2 semaines, on ira encore plus loin !
Notre prochaine newsletter vous apprendra à lire et décrypter une étiquette nutritionnelle : liste des ingrédients, tableau des valeurs nutritionnelles, sucres, matières grasses, additifs… Vous saurez enfin où regarder et comment faire le bon choix en quelques secondes !