Pour 4 personnes :

• 300g de fraises
• 30g de poudre d’amande
• 4 oeufs
• 120 ml de lait d’amande (ou coco)
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 à 2 cuillères à café d’édulcorant
• 1 pincée de sel

1.Préparer les fraises :
Lavez et coupez les fraises en deux puis déposez-les dans un moule

2.Préparer la base du clafoutis :
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait d’amande, la vanille, l’édulcorant, la pincée de sel et la poudre d’amande, bien mélanger

3.Montage :
Verser le mélange sur les fraises
Cuire à 180°C pendant 20 à 25 min, le dessus doit être légèrement doré
Laisser tiédir 5 à 10 minutes avant de servir