Carpaccio de saumon à l’aneth
Ingrédients (4 pers)
- 200g filet de saumon frais
- 1 citron jaune
- Aneth
- Quelques grains de poivre rose
- Roquette
1. Couper finement les filets de saumon puis les dresser dans des assiettes.
2. Arroser le saumon du jus de citron, d’aneth et de grains de poivre rose
3. Servir frais accompagné d’une salade de roquette
Bonne dégustation !
